Минпромторг заявил о резком росте выпуска органического вина
«Российское органическое виноделие демонстрирует впечатляющую динамику. За два года мы зафиксировали пятикратный рост производства: если в 2023 году объем составлял 50 тысяч бутылок, то по итогам 2025 года он превысил 250 тысяч, а в будущем году объем их производства удвоится, превысив полмиллиона бутылок. Эта положительная динамика — результат системной работы по актуализации нормативной базы. Именно поэтому в рамках федеральной акции «Дни российских вин», осенний этап которой стартует в октябре, мы предлагаем ритейлерам и рестораторам особый подход к презентации этой категории. Уверен, что выделенная полка и отдельная позиция в винных картах помогут покупателю открыть для себя российское органическое виноделие», — сказал директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ Никита Кузнецов на на полях форума «Неделя российского ритейла 2026».
Положительные результаты стали следствием системной работы властей по актуализации нормативной базы. В следующем году объемы выпуска должны вырасти еще в два раза и превысить полмиллиона бутылок. На сегодняшний день профильные сертификаты соответствия получили четырнадцать виноградников в нескольких южных регионах страны. В этот список вошли хозяйства Крыма, Кубани, Ставрополья и Ростовской области.
Полный замкнутый цикл производства сейчас успешно реализуют шесть крупных отечественных винодельческих предприятий. Общая площадь сертифицированных виноградных насаждений в стране составляет порядка трехсот гектаров. Виноделы добровольно берут на себя повышенные обязательства на всех этапах выращивания и переработки сырья. Российский рынок сейчас полностью готов к масштабному выделению специального полочного пространства под категорию органики. В розничных магазинах и ресторанах появятся полноценные структурированные разделы с богатым выбором различных стилей. Подобная инициатива поможет покупателям быстрее находить качественные отечественные товары.
На «Неделе российского ритейла 2026» представили макет тематического эталонного торгового пространства с российскими органическими винами. Мероприятие приурочено к ежегодной акции «Дни российских вин», проводимой Роскачеством совместно с Минпромторгом РФ и Минсельхозом РФ при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, Россельхозбанка и Российской Ассоциации Экспертов рынка ритейла.
Согласно стратегии развития органической продукции в России до 2030 года, в число приоритетов входит стимулирование спроса на отечественную экопродукцию. На сегодняшний день в стране на соответствие требованиям органического производства сертифицированы 14 виноградников в Крыму, Севастополе, на Кубани, в Ставрополе и в Ростовской области. Полный производственный цикл — от выращивания винограда на сертифицированном участке до розлива готовой продукции с соответствующим знаком — реализуют 6 винодельческих хозяйств. Общая площадь сертифицированных виноградных насаждений в Российской Федерации составляет порядка 300 гектаров.
С 2023 года «Винный гид России» проводит отдельное исследование качества органических вин. Результаты показывают, что средний балл дегустационных оценок органических вин стабильно превышает аналогичный показатель по иным категориям вин, включенным в исследование, а среди образцов органических вин не выявлено ни одного случая несоответствия базовым критериям качества. Кроме того, доля органических вин, ежегодно преодолевающих планку повышенного стандарта качества Роскачества «Винного гида России» (более либо равный 81 баллу), превышает 85%.
«Выделение органических вин в отдельную товарную категорию — это не дань моде, а последовательная работа с запросом взыскательного потребителя, который выбирает продукт с прозрачным происхождением и минимальным вмешательством в природу. Виноделы, прошедшие сертификацию, берут на себя повышенные обязательства на всех этапах — от состояния почвы до финального розлива, что в итоге отражается в чаше: ароматическая чистота, отсутствие посторонних тонов и мягкая, благородная кислотность. За два года объёмы выпуска выросли в пять раз, и сегодня российский рынок готов к тому, чтобы органические вина заняли своё полочное пространство — не как нишевый экзот, а как полноценный, структурированный раздел с богатым выбором стилей. Такая инициатива станет первым шагом к системному присутствию категории органики в рознице и гастрономии», — отметил заместитель руководителя Роскачества Александр Чумак.
Выделение органических вин на отдельных полках в ритейле позволит поддержать категорию, у которой уже формируется репутация премиального сегмента, требующего особого подхода к мерчандайзингу. Кроме того, продукция со знаком «органик» характеризуется пониженным содержанием консервантов и отсутствием химических компонентов, что делает ее значимой для потребителей, делающих акцент на экологически чистые продукты. Категория представлена широким спектром позиций: тихие и игристые вина, сухие и полусладкие, что позволяет сформировать обособленную, структурно завершенную полочную группу.
«Впервые в истории российского виноделия органические производители вина объединились на одном стенде в рамках недели российского ритейла. Это важное событие станет также стартовой площадкой для обновленной акции «Дни российских вин», где особое внимание будет уделено органическому направлению», — добавил коммерческий директор Aya Organic wine & vineyards Эдуард Долгин.
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/unio
