11 июля прошел первый в России саммит органического виноделия в селе Родное

Выбор места проведения неслучаен. Село Родное сейчас в процессе создания (защищенного наименования места происхождения) «Родное», где обязательным условием является наличие органических сертификатов.

Принимал мероприятие Панорамный ресторан AYA Organic Wine and Vineyard. 

Мероприятие объединило 15 хозяйств из Крыма, Севастополя и Краснодарского края:

Павел Швец. СПК «Терруар», Родное

Яков Волков, Институт «Магарач»

Никита Юхневич, станица Запорожская, КФХ Юхневич, Villa Arcadia

Максим Сандлер, Воронеж, «Вилла Икорец», СППК Вилла Икорец, Château de Tobechik

Светлана Пашкова, Усадьба Мангуп, Родное

Оксана Исаченко, КФХ «Фазан Хилл», Родное

Алексей Мысник, КФХ «Красивое сердце», Севастополь

Дмитрий Гриньков, проект Paradise Garage, Крым

Михаил Кравчук, Doros Winery, Родное

Анна и Эдуард Зейбель, КФХ Зейбель, Крым

Михаил Храмов, «Тау-Сала», Родное

Валерия Саралидзе, «Тау-Сала», Родное

Александр Плотников, Plotnikov Winery, Родное

Анастасия Клименко, Содружество виноделов «Родное»

Модераторы сессии: Максим и Анна Зуевы-Носовы, сотрудники СевГУ

Саммит прошел в формате воркшопа: выделили ключевые проблемы отрасли, предложили решения и сформировали дорожную карту развития органического виноградарства в России.

Программа состояла из четырех частей:
В первой разделились на группы и определили проблематику — низкая осведомленность потребителей, барьеры со стороны регуляторов, сложности агротехники.
Во втором блоке проработали пути решения — образовательные программы для фермеров, лоббирование экологичных стандартов, продвижение философии устойчивого земледелия.
В третьем пришли к общему видению, где закрепили обязательства участников развивать органическое направление.

В финале провели дегустацию вин, обсудив их особенности и потенциал для рынка.

«Органическое виноделие – не просто агротехника, это философия. Мы хотим оставить после себя не истощенные земли, а живые виноградники, которые будут давать урожай десятилетиями. Российский рынок органического вина растет, но остается нишевым. Саммит стал первым шагом к объединению отрасли и продвижению биоподхода среди фермеров, потребителей и власти. Эту практику мы продолжим и сделаем мероприятие ежегодным», — говорит Павел Швец.

Источник: Павел Швец

Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Вступить в Союз органического земледелия

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/unio